Régime sans sucre : jour 3

mercredi 23 août : 3e jour sans sucre ...

Petit déjeuner : tranches de pain (baguette tradition) tartinées de Fleurier et 50 cl de thé noir

Déjeuner : rôti de porc accompagné de pâtes "Torti" / courgettes avec un coulis de tomate maison + 1 yaourt nature maison avec 1 nectarine (le seul "vrai" yaourt aux fruits)
 
recette du coulis de tomates maison :
Laver 3 belles tomates bien mûres, voire trop mûres et les couper en morceaux dans une casserolle. Ajouter des feuilles de basilic frais ou de basilic séché, du sel, du poivre et 1 cuillère à café (ou à soupe selon votre goût) d'huile d'olive. Enfin ajouter environ 10 cl d'eau. Faire cuire le tout pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les tomates soient en bouillie.
Assaisonner pâtes, riz .. avec votre coulis maison sans sucre ajouté.


Dans ma recette, tomates, basilic frais et courgettes du jardin ... grâce aux 4 carrés potager de la maison, un goût incomparable ! vous aussi cultivez vos légumes, même dans des pots sur un balcon ces 3 variétés poussent très bien.

Goûter : infusion Monoprix réglisse menthe + 1 yaourt + 1 nectarine + 30 amandes
 
j'adore cette infusion de Monoprix, savoureuse et 0% de sucre !

Dîner : apéritif dînatoire : 1 verre (10cl) de vin blanc + tomates cerises + toasts à la tapenade + frenchchips + olives noires + 1 assiette de tortis coulis de tomates 
oui je sais j'avais dit pas d'alcool ... mais comment résister à ça ? 


je crois qu'aujourd'hui j'ai un peu dépassé les bornes ... gros goûter, gros dîner ...
pas top, on fera mieux demain !

Régime sans sucre : jour 2

mardi 22 août : 2e jour sans sucre .... même pas mal !

pour l'instant pas d'envie irrépressible de sucre (!!) il faut dire que j'ai compensé avec les fruits sucrés que nous offre l'été : nectarines, melons, mangues et ananas, rien que des sucres naturels ...

Petit déj :
1 grande tranche de pain tartinée de Fleurier, 50 cl de thé noir, 1 yaourt nature maison 


Déjeuner : salade César + un café capuccino (lait/café sans sucre)

Mardi, virée chez Ikea, à l'heure du déjeuner toujours dans les allées... un p'tit resto suédois ? pourquoi pas ! J'évite les boulettes-purée et les innombrables desserts mega sucrés (les roulés à la cannelle me font de l'oeil) pour choisir cette salade César poulet, oeuf, tomates, fromage, salade et ...sauce (composition inconnue) mais dans un sachet à part (super on peut doser soi-même) j'ajoute à peine de sauce pour ne pas mourir étouffée, ça va elle n'est pas sucrée et ressemble à une mayonnaise.

Dîner : 1 tranche de rôti de porc avec salade (à volonté) de tomates, olives, coeur de palmiers et vinaigrette maison + 1 nectarine + 2 tranches de pain (j'avais pas dit que j'éviterai le pain le soir ?? difficile avec une salade de ne pas en manger ...)


fin de la 2e journée ...
j'ai quand même parcouru 7,5 km à courir dans les allées d'Ikea et dans le CC d'Auchan Bordeaux lac ! espérons que ça se verra sur la balance à la fin de la semaine !
Avantage de ne pas rester à la maison : on brûle des calories et on n'est pas tenté de piocher dans les placards et de grignoter 
bilan sucre : pour l'instant, pas de fringale de sucre ou de dessert (heureusement car à la maison j'ai du stock de chocolat noir, sablés citron maison et flan coco) 

à demain ... pour le 3e jour

Régime sans sucres Jour 1

lundi 21/8/17 --> jour 1 régime sans sucres

Breakfast / petit déjeuner
50cl de thé noir
2 tranches de pain boule Select T80 d'Auchan tartinées de Fleurier doux

le pain Select T80 d'Auchan ne contient pas de sucre (voir étiquette) et je le trouve délicieux
 

en revanche le Fleurier contient une toute petite quantité de sucre ! découverte à la lecture de la composition : 0,6 gr de sucre pour 100 gr

je n'aurai jamais pensé qu'il y ait du sucre dans le beurre allégé ! 

et voilà la dure réalité de l'agroalimentaire dans mon assiette ! 

Mais il ya pire !!! car ce matin j'aurai pu choisir du beurre !

et oui j'avais aussi 2 sortes de beurre en stock :

Du beurre demi-sel les Croisés (Intermarché) allégé à 60% de MG, il contient 0,7gr de sucre pour 100gr de beurre (c'est peu mais à quoi ça sert ?)

et 

beurre doux Montfleuri qui contient 0,8 gr de sucre pour 100gr (pas mal !)

Constat : 

-les produits allégés semblent tous contenir du sucre, pourquoi ? 

pour compenser le manque de lipides ? pour allonger la durée de conservation ?

-défi des prochaines courses : vérifier les compositions des beurres et margarines et dénicher un produit sans sucre !

Déjeuner

cabillaud sauce maison coulis de tomates avec riz
salade de fruits frais : nectarine, ananas, pastèque

 

Goûter : 1/2 melon


Dîner
Salade oeufs, tomates, olives, coeur de palmier
vinaigrette. St Moret et 1 tranche de pain. 1 nectarine
 

Précisions pour valider mon test 

- je ne suis liée à aucune marque, ni de fabriquant, ni de distributeur

- les photos sont celles des étiquettes des aliments qui sont dans mes stocks

- cet article et les commentaires n'engagent que moi, le but étant de tester les effets sur mon organisme (poids, énergie, humeur ..) d'un régime sans sucres ajoutés, pendant une semaine.

- Poids de départ (le 21/8 au matin) 63,3 kgs

 no comment please !

Test Régime sans sucres pendant 1 semaine

bonjour ! 

On se retrouve avec un test aussi utile 

(le but étant d'amorcer une perte de poids) 

qu'intéressant (est-ce que ça marche vraiment ?).

J'ai décidé de soumettre ma volonté et mon appétit 

à un régime sans sucres pendant une semaine, 

et ça commence aujourd'hui, 

pour la semaine du lundi 21/8 au dimanche 27/8/17

Les sucres que j'ai décidé de supprimer sont tous les sucres "non naturels", c'est à dire les sucres ajoutés et non indispensables à l'alimentation.
par exemple :

- les sucres raffinés blanc ou roux,  en poudre ou en morceaux ...
- les desserts sucrés type gâteaux, flans, glaces, yaourts aromatisés..

Je repére sur l'étiquette de composition la quantité de sucres sur la ligne glucides, ce gouter au chocolat en contient 28 gr (soit presque 6 morceaux de sucre pour 100gr de produit) ! 
- les confiseries, viennoiseries, barres sucrées (type Mars, Bounty, Twix ..)
- le chocolat (sacrifice ultime dans mon cas car je suis chocoolique !) même le noir à 70% de cacao, celui que je préfère, sera bannis cette semaine

- les boissons sucrées : sirops, jus de fruits du commerce, sodas (coca, fanta, orangina ..) et soft drinks (ice tea, arizona, oasis ..)
- les boissons alcoolisées même (vin, bière ..) l'alcool n'est d'aucune utilité physiologique et se transforme en graisse, donc profitons-en pour s'en passer

- les plats industriels (type pizza surgelée, soupes, cassoulet en boîte ..) qui contiennent généralement beaucoup de sucres cachés
- les sauces industrielles (type mayonnaise, ketchup, sauce tomate) même raison que ci-dessus


11 gr de sucre (l'équivalent de 2 morceaux de sucre blanc) pour 100gr de potage !



Les sucres que je souhaite continuer à consommer :
- les fruits frais, sans restriction (banane, ananas, nectarines, melons, pastèque, mangue ...) car ils contiennent vitamines, minéraux et que je les adore !
- certains fruits secs comme les pruneaux, dattes, baies de goji, amandes .. il se peut que j'en ai une irresistible envie (j'adore les graines je suis Sagittaire ascendant Ecureuil)
- le pain du boulanger ou maison (recette sur ce blog), ce qui exclut les pains de mie industriels. Cet aliment contient du sucre en faible quantité et c'est un basique de mon petit déjeuner, je ne peux pas le supprimer !
J'éviterai néanmoins de consommer du pain le soir au dîner.


fruits frais sous toutes les formes : salades de fruits, smoothie, brochettes, jus ...



    

Tous les autres aliments sont conservés : protéines (poisson, viande ..) légumes (quinoa, pommes de terre, haricots ..) féculents (riz pâtes semoule ..) laitages sans sucre bien sûr (yaourts, lait, beurre, fromages ..) boissons non sucrées (eau, thé, café, smoothie maison ..)

--> prochain article : journée 1 
--> repas détaillés / suivi poids et forme / recettes / impressions

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et vous ?
Vous avez expérimenté un régime alimentaire sans sucres raffinés ?
Laissez vos commentaires, avis ..
à bientôt !

fée paillette